#2016-01-08 03:28:36 

Heros

Użytkownik

Posty: 97

Skąd: Działdowo

Wiek: 56

Moi drodzy, jak powszechnie wiadomo, żeby być mistrzem trzeba dużo ćwiczyć! Dlatego proponuję wymienić się doświadczeniami na temat zdobienia tortów i innych ciast okazjonalnych.
#2016-01-08 05:00:41 

Przedskoczka

Użytkownik

Posty: 111

Skąd: Iława

Wiek: 34

Świetna inicjatywa! Ja uwielbiam tworzyć dekoracje za pomocą rękawa cukierniczego. Co prawda trzeba mieć trochę wprawy, ale po czasie można za jego pomocą zrobić na torcie wszystko.
#2016-01-08 07:52:42 

Kupująca

Użytkownik

Posty: 79

Skąd: Płock

Wiek: 18

Moim zdaniem rękaw jest już przestarzałą formą zdobienia. Posługując się nim nie uzyskasz efektu zbliżonego do rzeczywistych przedmiotów lub roślin. Moim zdaniem tylko plastyczna masa cukrowa nadaje się obecnie do wykonywania dekoracji 3D.
#2016-01-08 08:08:49 

Przedskoczka

Użytkownik

Posty: 111

Skąd: Iława

Wiek: 34

Fakt, masa plastyczna daje ładny efekt końcowy na torcie, ale wiele osób jej nie je, bo jst albo za słodka, albo za twarda, przez co moim zdaniem dyskredytuje cały efekt. Bowiem goście zamiast jeść nasz wypiek, to zdłubują z niego dekorację..
#2016-01-08 09:38:47 

MerceDres

Użytkownik

Posty: 135

Skąd:

Wiek: 29

Bo zawsze trzeba stawiać na jakość, a nie na cenę. Jak się kupuje lukier plastyczny z firmy krzak to nie ma się co dziwić, że jest twardy. A masy cukrowe cenię za ich kolorystykę, formę i łatwość rzeźbienia.
#2016-01-08 09:51:58 

Czarno-Biała

Użytkownik

Posty: 82

Skąd: Wrocław

Wiek: 36

Właśnie kolorystyka. Czasami trafia się lukier z mdłym, niewyraźnym kolorem. Czy wówczas można dodawać do niego barwnik?
#2016-01-08 10:47:00 

Heros

Użytkownik

Posty: 97

Skąd: Działdowo

Wiek: 56

Na kursie zdobienia tortów zadałem dokładnie to samo pytanie. Prowadząca zapewniała, że można dodawać barwnik i sypki i płynny. Próbowałem i niestety z sypkim masa wychodzi cieniowana, więc tylko używaj płynnego.
#2016-01-08 12:51:02 

Czarno-Biała

Użytkownik

Posty: 82

Skąd: Wrocław

Wiek: 36

A mógłbyś mi doradzić gdzie kupić barwnik spożywczy, który ładnie zwiąże się z masą? Mam duży blok białego plastycznego lukru, a myślałam o ozdobach w różnych kolorach…
#2016-01-08 15:44:27 

Heros

Użytkownik

Posty: 97

Skąd: Działdowo

Wiek: 56

Ja kupuję przez Internet na sklepslodkapasja.pl, duży wybór kolorów i nie jest tak drogo jak w stacjonarnych sklepach, ale w razie potrzeby i tam coś na pewno dla siebie znajdziesz.
DODAJ ODPOWIEDŹ
Copyright 2015